嬰幼兒輔助食品簡(jiǎn)稱輔食,是指給嬰幼兒階段(0-3歲)繼續(xù)母乳或奶粉喂養(yǎng)的同時(shí),為滿足全面營(yíng)養(yǎng)需要而添加的食品。 據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)出版的《育兒百科》中指出,嬰幼兒在6-36月齡是人生成長(zhǎng)一段特殊時(shí)期,此時(shí)剛結(jié)束了6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng),然而也無(wú)法直接進(jìn)行成人飲食,因此這段時(shí)期必將是一個(gè)從母乳到成人飲食的關(guān)鍵過(guò)渡期,嬰幼兒輔食在此階段對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)至關(guān)重要。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)媽媽的喂養(yǎng)觀念與發(fā)達(dá)國(guó)家還有一定距離,目前中國(guó)媽媽的輔食喂養(yǎng)以自制輔食為主,但自制輔食的原料是否安全可靠,營(yíng)養(yǎng)是否科學(xué)均衡,攜帶是否方便等是媽媽們最擔(dān)心的問(wèn)題。因此,更安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便的嬰幼兒輔食產(chǎn)品解決了媽媽們的喂養(yǎng)難題。
目前我國(guó)關(guān)于嬰幼兒輔食的標(biāo)準(zhǔn)主要有《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·嬰幼兒罐類輔助食品》(GB10770)、《食品安全家標(biāo)準(zhǔn)·輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》(GB22570),均為強(qiáng)制執(zhí)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),具有與法律同等的強(qiáng)制效力。
一輕二簡(jiǎn) × 2025 CBME :一場(chǎng)關(guān)于「敏感守護(hù)」的盛夏約定 邀您共赴
新年寶寶團(tuán)圓,美味零食相伴—— 『敏星』申請(qǐng)冠名你的新年零食桌
進(jìn)博預(yù)告 | BeBi進(jìn)博之旅精彩紛呈!
敏星零輔食——讓寶寶的每一步成長(zhǎng)都安心
本丁零輔食|分齡定制,營(yíng)養(yǎng)相伴
嬰幼兒輔食做為嬰幼兒成長(zhǎng)所必要的快速消費(fèi)品,可以為嬰幼兒群體提供身體發(fā)育營(yíng)養(yǎng),改善飲食結(jié)構(gòu),是每個(gè)家庭不可缺少的家庭支出。
消費(fèi)群體
隨著第四次人口生育高峰的來(lái)臨和全面二孩等政策的實(shí)施,嬰幼兒群體的人數(shù)將出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,近五年中國(guó)一直保持著12‰的人口出生率,意味著每年新增約1600萬(wàn)個(gè)潛在消費(fèi)家庭。
品牌市場(chǎng)
目前,嬰幼兒輔食市場(chǎng)尚處在起步階段,市場(chǎng)發(fā)育程度比較低。在低端市場(chǎng)上,各種產(chǎn)品魚龍混雜,產(chǎn)品缺乏技術(shù)含量;而在中高端市場(chǎng),只有少數(shù)幾家企業(yè)通過(guò)差異化和品牌化建立起嬰幼兒輔食品牌的良好形象,獲得了較高的市場(chǎng)占有率。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的輔食市場(chǎng)中,外國(guó)品牌占據(jù)了主要地位,亨氏、雀巢、合生元等兒童食品巨頭占據(jù)了高端兒童輔食的制高點(diǎn)。以貝因美、伊威、百樂(lè)麥為代表的本土品牌正在追趕亨氏、雀巢等洋品牌。
嬰幼兒輔食的種類
1、嬰兒米粉:這是嬰兒的第一個(gè)固體食物,是最不容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來(lái)喂,不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙,調(diào)得稀一些,便于寶寶接受,能用母乳或配方奶混合谷物。
速溶純蛋黃粉:整只雞蛋水煮,開鍋后再煮10分鐘,把雞蛋煮老,盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個(gè)開始添加,放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊,用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后,再逐漸增加到1/2個(gè),1天1次;也可給寶寶直接沖泡市售速溶純蛋黃粉。
2、半流質(zhì)淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌,鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
水果泥:可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市場(chǎng)上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶,先由一小勺,逐漸增至一大勺。
3、蔬菜泥:可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜,經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服,逐漸由一小勺,增至一大勺。
蛋黃:蛋黃含鐵高,可以補(bǔ)充鐵劑,預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血。
在給嬰兒輔食添加時(shí),很多媽媽會(huì)選擇蛋黃作為寶寶的輔食,建議不要在初期給寶寶添加,因?yàn)榈包S中的某些營(yíng)養(yǎng)成分, 不易被寶寶消化吸收, 此外, 過(guò)早添加蛋黃會(huì)引起嬰兒的過(guò)敏反應(yīng)。
嬰幼兒輔食添加原則
在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個(gè)簡(jiǎn)單地評(píng)估,在確定嬰兒狀態(tài)良好(食欲好等)的情況下,才可以開始添加輔食。首次添加?jì)胗變狠o食時(shí),應(yīng)首先考慮嬰兒輔食安全和營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn),其次考慮其易吸收性和方便快捷性。
一周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。 最先添加的輔食應(yīng)是蛋黃。新生兒體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵主要來(lái)自母體。足月新生兒可在生后6~7個(gè)月在主食中添加蛋黃,早產(chǎn)兒和多胎兒從滿月后就可開始。 蛋黃是蛋白質(zhì)和鐵、鋅的最豐富來(lái)源,能夠充分豐富嬰兒的營(yíng)養(yǎng),也很容易消化。不應(yīng)將蛋黃加在奶瓶中直接給寶寶喂食,這容易引起寶寶食欲減退。對(duì)蛋黃過(guò)敏的寶寶,應(yīng)等待腸道發(fā)育進(jìn)一步完善、對(duì)異種蛋白的屏障作用進(jìn)一步加強(qiáng)后,再添加蛋黃,這個(gè)時(shí)間一般要等到7個(gè)月甚至1歲?紤]到蛋黃喂養(yǎng)可能出現(xiàn)的一些問(wèn)題,出現(xiàn)了一種新的嬰兒輔食叫蛋黃粉,它充分避免了對(duì)嬰兒吸收等可能出現(xiàn)的問(wèn)題。
添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應(yīng)寶寶添加輔食的時(shí)間表。過(guò)早添加輔食,寶寶會(huì)因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉,消化功能發(fā)生紊亂;過(guò)晚添加會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,甚至?xí)虼司艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。
哪個(gè)牌子的嬰幼兒輔食好?
既然嬰幼兒輔食對(duì)于嬰兒成長(zhǎng)是如此重要,那么媽媽們肯定會(huì)非常關(guān)心市面上到底哪個(gè)品牌的嬰幼兒輔食好呢?為此,小編也特意去收集了很多資料,整合了一些嬰幼兒輔食品牌,推薦給媽媽們作為參考。
1.亨氏Heinz (全球營(yíng)養(yǎng)食品工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一,中最最大的嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)之一,始于1869年美國(guó)賓夕法尼亞州,亨氏聯(lián)合有限公司)
2.貝因美Beingmate (著名嬰幼兒基本營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè),中國(guó)三大嬰幼兒基本營(yíng)養(yǎng)食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一,杭州貝因美集團(tuán)有限公司)
3.雀巢Nestle (始于1866年瑞士,世界最大的食品制造商之一,世界500強(qiáng)品牌,跨國(guó)大型企業(yè),雀巢集團(tuán)(中國(guó))有限公司)
4.嘉寶Gerber(始于1867年,世界上最大的食品制造商之一,世界500強(qiáng)品牌,最早進(jìn)入中國(guó)的外商之一,保健行業(yè)領(lǐng)先地位的跨國(guó)集團(tuán)雀巢收購(gòu),瑞士諾華旗下嬰幼兒品牌)