一、核心內(nèi)容

　　兩項強制性國家標準由國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布，2026 年 3 月 16 日正式實施，全面替代 2010 版舊標，統(tǒng)一適用于6~36 月齡嬰幼兒，從原料、營養(yǎng)、安全、形態(tài)四大維度升級，強化營養(yǎng)與安全雙重保障。

　　二、通用核心要求

　　禁用蜂蜜：明確禁止使用蜂蜜，防范肉毒桿菌毒素中毒風險。

　　安全標準統(tǒng)一：污染物、真菌毒素、致病菌限量統(tǒng)一引用GB 2762、GB 2761、GB 29921通用食品安全標準。

　　適用人群統(tǒng)一：均明確適用于6~36 月齡較大嬰兒和幼兒

　　三、GB 10769—2025《嬰幼兒谷類輔助食品》核心要點

　　（一）原料與基礎要求

　　谷物占比大幅提升：谷物干物質(zhì)占總干物質(zhì) **≥50%**（原 25%），新增小米為主要原料，強化谷物核心地位。

　　嚴控添加糖：蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖漿總量 **≤0.6g/100kJ**，降低供能比，培養(yǎng)清淡口味。

　　新增即食品類：增加即食液態(tài) / 半固態(tài)谷類輔食，明確能量≥335kJ/100g。

　　（二）營養(yǎng)指標升級

　　維生素 C 強制添加：由可選項改為必需成分，促進鐵吸收，減少貧血風險。

　　營養(yǎng)素設上限：新增維生素 B1、鈣等營養(yǎng)素最大值，避免過量補充。

　　可選營養(yǎng)調(diào)整：新增鎂為可選項，刪除碘為可選項。

　　技術指標細化：普通谷類水分≤6.0%，磨牙棒≤10.0%；不溶性膳食纖維≤5.0%。

　　四、GB 10770—2025《嬰幼兒罐裝輔助食品》核心要點

　　（一）產(chǎn)品形態(tài)與分類優(yōu)化

　　形態(tài)分類細化：分為汁類、泥（糊）狀、顆粒 / 片（塊）狀；泥（糊）狀明確為半固態(tài) / 固態(tài)，強調(diào)易吞咽。

　　粒徑安全管控：6~12 月齡產(chǎn)品顆粒 / 片（塊）徑 **＜5mm**，12~36 月齡無限制，降低噎食風險。

　　（二）安全與原料升級

　　新增組胺限量：含魚肉產(chǎn)品組胺≤10mg/100g，嚴控魚類腐敗風險。

　　禁鹽范圍擴大：果蔬汁 / 泥類產(chǎn)品不得添加氯化鈉，即食狀態(tài)鈉≤200mg/100g。

　　原料范圍拓展：由 “動物性 + 蔬菜” 擴展為 “動物性 + 其他食品原料”，支持產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　附件：

　　GB 10770—2025《嬰幼兒罐裝輔助食品》.pdf

　　GB10769-2025食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品.pdf