羊乳清蛋白極易消化吸收
羊乳蛋白的氨基酸組成和結(jié)構(gòu)獨特，富含17 種氨基酸，而且α-螺旋含量高，β-折疊含量低，分子結(jié)構(gòu)小，是的一種動物蛋白。羊乳蛋白在胃酸的作用下形成的乳凝塊小巧細膩，胃排空速度快，在腸道水解時間長，顯著提高了蛋白質(zhì)的吸收率。
